赤ワインとチョコレートのささみカレー レシピ・作り方
材料(5人分人分)
作り方
- 1 ささみは一口サイズ、玉ねぎはくし切りに切る。
- 2 ひまわり油を熱し玉ねぎがあめ色になるまで炒めささみを入れて色が変わったら赤ワイン、水を入れ、時々アクを取りながら煮込む。
- 3 10分ほど煮たら火を止めカレールウとチョコレートを入れて混ぜて溶かす。
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4
火をつけ混ぜながら5分ほど煮込む。
火を止めシナモンを振りかけ混ぜる。
きっかけ
10代の頃に隠し味を色々試していた頃から定番になり時々作るようになりました
おいしくなるコツ
チョコレートカレーは野菜との相性はあまりよくない気がします、具は少な目に作ります。
- レシピID:1290018010
- 公開日:2016/09/09
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ジョンとポーク2016/09/13 12:54私も隠し味いろいろ試してます。おいしかったです。
チョコレートがカレーの隠し味になるときいて時々作るようになりました。