豚肉の冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切りにして600Wの電子レンジで1分チンする。氷水で締める。
- 2 豚肉とシイタケは、沸騰したお湯で30秒ほどゆで、清潔な保冷材の上に乗せ、しっかりと熱をとる。
- 3 冷めたらキャベツ・シイタケ・豚肉を皿に盛り付け、レモン汁で塩を溶かした塩ポン酢を上からまわしかける。
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