恵方巻き(２０１３年) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ボールに◇を入れごはんをきるように混ぜ合わせる。
うちわであおぐ。 -
2
別ボールに卵を割り入れ箸を立て白身をきるように混ぜる。
◯(2)を加え混ぜる。 -
3
卵焼き器にオリーブオイルをひき熱したところに
2.を流しいれ3-4回に分けて巻き上げる。
(今回は卵焼き器の持ち手を横にし長い方に巻きました)
冷めたら縦４ツに切る。 -
4
まきすに海苔をおき
海苔の向側を約１センチ残して1.(200g)をひろげる。 -
5
4.に◆と3.を並べる。
まきすの手前からクルッと向側へ巻いて出来上がり。
同じようにして4本巻きます。
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- 料理名
- 恵方巻き(２０１３年)
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
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旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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