大根葉を美味しく☆ゴママヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根葉 ８～１０本
- マヨネーズ 大さじ2
- わさび（チューブ） 2ｃｍ位
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- すりゴマ 大さじ1
作り方
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1
大根葉は食べやすさと味の絡みを良くするために、2ｃｍくらいの短めに切ります。
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2
ボールに全ての調味料を良く混ぜ合わせておきます。
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3
熱湯に少量の塩を入れ、２分くらい茹で、流水にとって、水気を良く絞っておきます。
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4
2に3を絡めて混ぜ合わせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ゴマ和え
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ブ〜子2013/01/05 06:18
あけましておめでとうございます♪捨てれない貧乏性・・・大根の葉の新たな活用法発見でご機嫌です ワサビマヨ美味しい！今年もノンキな性格ですがよろしくお願いします
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