塩麹鶏とねぎのうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
うどんをゆでる
別の鍋にだし汁、みりん、しょうゆを煮立たせる -
2
鶏肉は一口大にきり、塩麹と混ぜる
あぶらあげは短冊に切る
1のだし汁の中にいれて3分程度煮る
最後にねぎも入れる -
3
茹で上がったうどんをどんぶりにいれる
上から具の入っただし汁をかける
完成
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- アレンジうどん
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- 塩麹鶏とねぎのうどん
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