子供も食べれる苦くないナポリタン風ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーン等で種や綿を取り除き、洗ってから1ミリの薄切りにして、砂糖を振りかけ、よくもむ。
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2
玉ねぎは、ヘタを取り、半分に切ってから、薄切りにする。ウインナーは斜めにスライスする。
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3
フライパンに油をひき、2の玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら1も入れてさらに、炒める。
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4
一旦火を止めて、コンソメ・塩・コショウで味付けをして、再び火をつけて、ウインナーを入れて香りを引き出す。
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5
4にケチャップを入れて更に炒め、強火にして、溶き卵を流し込み、ふわっとかき混ぜながら卵に軽く火が通ったら出来上がり。
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6
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 洋風、ゴーヤチャンプル
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あおboo2015/06/07 21:31
私がゴーヤ苦手なんですが、美味しく食べられました☆これなら今年の夏はゴーヤを食べることが増えるかも♪ありがとうございました。
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