冷し月見うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 細うどん 1袋
- 青ネギ(刻み) 大さじ2
- 卵黄 1個分
- ◯
- 麺つゆ 大さじ2.5
- おろし生姜 小さじ1
作り方
-
1
うどんを湯でサッと茹でる。
水にとりサッと洗い冷水につけて冷たくする。
ザルにとり水きりする。 - 2 1.と◯を器に入れサッと混ぜる。
-
3
2.に青ネギを散らし、真ん中に
卵黄をのせて出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 冷し月見うどん
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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節約大好き二児ママ2013/06/05 05:31
レシピわかりやすくて、すぐ作れました☆
おいしかったです☆
