なすと白身魚の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
白身魚に塩コショウで下味をつけ、なすは半分に切っておく
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2
白身魚は小麦粉をまぶして揚げる。
ナスは素揚げで。
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3
玉ねぎ、にんじん、しいたけは細切りに。干ししいたけは水でもどしておく。
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4
☆印の調味料を合わせておく
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5
２を炒めてから、３を入れてひと煮立ちさせて、水溶き片栗粉を入れてとろみをだす。
- 6 お皿に揚げたなすと白身魚を並べて、５の甘酢あんをかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- 甘酢あん
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ココナラドクター@ココナラ2021/01/17 15:19
おいしく頂きました。ありがとうございました。
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