苺が安く手に入った時は★いちごジャム作り♪ レシピ・作り方
材料（？人分）
- 苺（3パック） 900ｇ
- 砂糖 400ｇ
- レモン汁 70ｃｃ
- コーンスターチ 大さじ２
- 水 50ｃｃ
作り方
-
1
洗ってへた取りした苺と砂糖・レモン汁・水を鍋に入れて、焦げないように煮詰める。
-
2
苺から水分が出て、透明な感じになったら、コーンスターチを同量分の水で溶き徐々に流し入れ充分に混ぜ、ソースがとろ～りとしたらＯＫ（冷めるととろみは強くなります）
-
3
長く保存する場合（３ヶ月位）は熱湯消毒した保存ビンに熱いうち詰めます。
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- 料理名
- いちごジャム
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