豚肉ソテーきのこソースかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉のスジを切る。
両面に塩・胡椒をふる。 -
2
フライパンにオリーブオイルをひき、1.を中火で焼く。
ひっくり返して、酒を加えフタをして焼く。 -
3
しめじは石づきを切り落とし
小房に分ける。
エリンギは約4センチ長さ・5ミリ幅に切る。 -
4
別フライパンにオリーブオイルをひき、3.を入れて炒める。
◯を加えて混ぜながら少し煮詰める。 - 5 皿に2.を盛り、4.をかけて出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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豚肉ソテーです。