♪洋風☆肉じゃが♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚肉（量はお好みで） 100～200g
- じゃがいも 中2個
- 玉ねぎ 中1個
- 酒 少々
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ2
- ブラックペッパー 少々
- 乾燥パセリ 少々
- バターかマーガリン 20gほど
作り方
-
1
豚肉は一口大に。じゃがいもはきれいに洗って皮つきのまま一口大に切る。芽はきれいに取ってね。火が通りやすいように、レンジで3分チンしておく。
玉ねぎはくし切りに。
-
2
フライパンにバターを落とし、じゃがいもを炒める。
バターが馴染んだら豚肉、玉ねぎも加え炒める。
- 3 豚肉に火が通ったら、酒をフライパンに一周さっとまわしかけ、醤油、みりんを入れ、水分がなくなるまで煮詰める。
- 4 煮詰まってきたら、お好みの量のバターを落として、馴染ませる。
- 5 お皿に移して、ブラックペッパーとパセリをかけたら完成☆
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- ♪洋風☆肉じゃが♪
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お肉は豚肉じゃなくてもOK！ちょっと味濃いめに仕上がります。