ごぼうのポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごぼう ３～４本
- 水 カップ１
- 固形コンソメ １個
- 牛乳 カップ１
- 生クリーム（お好みで牛乳の分量に加える） ５０ｍｌ
作り方
-
1
ごぼう、水、コンソメを火にかけ、ふたをして弱火で煮る。ごぼうがやわらかくなるまで煮ます。水が写真くらいに減ります。
-
2
少し冷ましてからミキサーかブレンダーにかけます。
-
3
ある程度混ざったら、牛乳を加えてさらに混ぜます。
- 4 お鍋に戻して温めて、まろやかなのがお好みの方は生クリームを加えます。
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関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
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りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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