カラスカレイのレモン焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- カラスカレイ(切り身) 4切れ
- 塩・コショウ 少々
- 酒 大さじ2
- サラダ油 少々
- レモン 1個
- 醤油 適量
作り方
-
1
バットに塩・コショウをふり、その上に魚を並べ、また塩・コショウをふり、酒をふり約5～10分おく。
- 2 レモンを薄く輪切りにする。
- 3 フライパンに油をひき、1.の魚を並べてフタをして焼く。
-
4
4.を少し冷まして、ひっくり返して輪切りのレモンをのせる。フタをして焼き醤油を加える。
- 5 4.を少し冷まして器に盛り出来上がり。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カラスカレイのレモン焼き
hime-tarako
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栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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