白身魚の塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ウオゼ(小) 2尾
- 塩 適量
作り方
-
1
魚はウロコ・内蔵をとり、水洗いし3枚卸しにする。
身を洗って、水気を拭きとる。
- 2 バットに塩をふり、上に1.をおく。その上からまた塩をふる。
- 3 アルミ箔(約25㎝)を手でグシャグシャにまるめソッと開く。デコボコしたアルミ箔の上に2.を並べて魚焼きグリルで焼く。
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- 料理名
- 白身魚の塩焼き
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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an8eni-p2013/10/24 23:55
カマスで挑戦☆アルミホイルがミソですね♪
