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なすがオシャレに!!自宅でも高級レストラン☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすがオシャレに!!自宅でも高級レストラン☆
  • 300円前後

見た目が華やかなので、食卓が豪華になります。

作り方

  • 1

    ナスは輪切りに。玉ねぎはみじん切りにしてそれぞれ水にさらします。

  • 2

    トマトは湯むきしてみじん切りにします。

  • 3

    フライパンでオリーブオイルを熱し、なすを両面焼きます。

  • 4

    みじん切りにした玉ねぎトマトに酢・塩・粒コショウで味つけし、バジルをちぎって入れる。

  • 5

    3に4をかける。

きっかけ

自宅でレストランの雰囲気を出したかったので。

レシピID: 1290000899

公開日:2011.02.18

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関連情報

料理名
茄子炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし

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