大根のさっぱり柚子胡椒和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 5〜7㎝程
- 塩 小さじ1/2
- ゆず胡椒 2センチ程
- エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2
- ゆず（あれば飾り用に） 少々
作り方
- 1 大根はよく洗い皮付きのまま、薄いいちょう切りにし、塩をふっておく。もみ込まなくても大丈夫です。
- 2 ゆず胡椒をオリーブオイルで伸ばし①に混ぜます。
- 3 冷蔵庫でよく冷やし、器にもって出来上がり。
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- 大根
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