我が家のギョーザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ・ニラ・ねぎをみじん切りにする。（ここではフードプロセッサーを使っています）

2. 2

   豚ひき肉をボウルに入れ、粘りが出るまでこねる。

3. 3

   ２に４０℃程度に冷ました鶏がらスープ、しょうゆ、ごま油、軽く絞った１を混ぜる。

4. 4

   ３をぎょうざの皮で包む。

5. 5

   ４をホットプレート、フライパン等で焼く。