義母飯◎豚バラとナスの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の材料をよく混ぜておく
2. 2 ナスは乱切りに、ピーマンは一口大にカットする。
3. 3 ピーマンのみ、電子レンジ600wで3分加熱しておく。(食感を柔らかくする為なので、この過程はなくでも良い)
4. 4 豚バラは、食べやすいサイズにカットし、鍋にお湯をわかしゆでておく。(肉の食感をさっぱりさせる為なので、この過程はなしでもよい)
5. 5 フライパンに、油を大1(分量外)いれて温まったら、ナスを炒める。シナっとなってきたら、ピーマン、茹でた肉を追加してさらに炒める。
6. 6 ★の調味料をついかして混ぜ合わせる