電気圧力鍋で簡単!黒豆煮 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- 黒豆 200g
- 熱湯 700ml
- 砂糖 120g
- 醤油 小さじ2
- 塩 小さじ2/3
作り方
- 1 黒豆を水で洗い、全ての材料と合わせて一晩置く。
- 2 電気圧力鍋に入れて、圧力手動、高圧力で25分を選択しスタート。
-
3
加圧が完了したら、圧力が抜けるまで待つ。ピンが下がったら、蓋を開けて鍋モードで水分をとばす。
※焦げ付かないように注意してください。 -
4
冷ましたら完成です。
200gの黒豆を煮るとこれくらいの量になります。
きっかけ
黒豆を市販で買うより甘さを抑えたいと思い自分で煮てみることにしました。
おいしくなるコツ
甘さを少し控えめに作っているので、もう少し甘くしたい方は砂糖の量を調節してください。 電気圧力鍋さえあればほとんど作業はないので簡単にできます。
- レシピID:1280022733
- 公開日:2022/10/04
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