切り干し大根の焼きそば風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
水で戻した切り干し大根を10分ほど煮て柔らかくする。
ザルにあげて冷まし、よく水気を絞ったら食べやすいように切る。
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2
熱したフライパンに油を引いて、豚肉の色が変わるまで炒める。
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3
2.に千切りにした玉ねぎ・人参・ピーマン・パプリカを入れて炒める。
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4
1の切り干し大根とざく切りにしたキャベツを加えて炒める。
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5
鶏ガラスープの素ととんかつソースを入れて炒め、塩とこしょうで味を整えたら出来上がり。
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