残ったひじきの煮物を使った豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーを引いた耐熱皿に豆腐を粗くほぐして、600wで3分レンジにかけたら冷ましておく。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎ、ミンチ、1の豆腐、ひじきの煮物、卵、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   8個に分けて形を整え、熱したフライパンに油を入れて焼く。
   (写真の小さい2個はお弁当用なので気にしないで下さい)

4. 4

   一度ひっくり返してハンバーグに火が通ったら、調味料を入れてよくからめたら出来上がり。