シュニッツェル風な鶏むね肉でチキンカツ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
とりむね肉は、皮を取り、皮の方についている薄皮に
切れ目を入れます。
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2
ひっくり返して、とりむね肉１枚を４枚ぐらいのそぎ切りにします。
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3
切った鶏肉をラップで挟み、
めん棒で叩いて薄く伸ばします。
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4
伸ばしたら、塩こしょう→
小麦粉→卵→パン粉と
衣をつけます。
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5
フライパンに火をつけ、
サラダ油、バターを入れます。
-
6
鶏肉を両面焼き色がつくまで
焼いて完成です。
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- 料理名
- とりむね肉のチキンカツ
海かめちゃん
日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です！
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おなかすいちゃった(^^)2023/04/25 10:02
レシピ参考にさせて頂きました。バターの風味が絶妙でとても美味しかったです。家族にも大好評でした(^^) ご馳走様です(o^^o)
レシピへのコメント
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シュニッツェルも美味しいです。
叩いて伸ばすことによりお肉もやわらか
です。レモンも添えるとさらに美味しいです。