鶏肉とナスのニンニク醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは3箇所程ピーラーで皮をむき（省略可）
   縦長の一口大に切る。

   

2. 2 鶏モモ肉は一口大に切る。
3. 3 鍋にサラダ油を入れ、ニンニクを弱火で炒める。

   

4. 4 ニンニクの香りがしてきたら、ナスを加えて炒める。

   

5. 5 焼き色がついたら、鶏肉を加える。

   

6. 6 鶏肉の色が変わったら、★を加えて、ナスが柔らかくなるまで煮る。

   

7. 7 お皿に盛り、青ネギを乗せる。