鶏肉と蓮根の照り焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉 300g
- 蓮根 150g
- 油 大さじ1
- 酒、醤油、みりん 各大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
フライパンに油を入れて熱し、鶏肉の皮目から焼く。両面焼けたら、すき間を空け蓮根も焼く。(場所がなければ、蓮根の上に鶏肉を置きながら
) - 2 蓮根にも焼き目が付いたら、余分な油をクッキングシートで拭き取ってから調味料を入れてタレを絡めながら煮詰める。お好みの煮詰め具合になったら完成です。
- 3 ■調味料は火を弱めて計りながら入れていますが、もちろんあらかじめ合わせておいていいです。
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つくったよレポート（1件）
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ペコ山さん2021/03/17 16:19
ちょっと色が薄かったけど美味しくできました( ﾟДﾟ)bごっつぁんですm(__)m
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