マカロニなし☆ポテトとウインナーの豆乳グラタン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
■じゃがいもは皮をむき、縦半分に切ってから5㎜位の厚さに切る。
■水にさらしてから、2～3分レンジで加熱する。(柔らかくなっていればOK) - 2 ■ウインナーは1/2に斜めぎり、玉ねぎは薄切り、しめじはばらばらにほぐしておく。
-
3
■フライパンに油、バターを入れ熱し玉ねぎ、ウインナーとしめじを入れ、塩ひとつまみ、こしょうひとふりして炒める。しんなりしたら薄力粉大さじ3も入れ少し炒め合わせる。
- 4 ■豆乳を少しずつ加えてとろみが付くまで混ぜながら加熱する。
-
5
■コンソメと1のじゃがいもを加えて混ぜ合わせる。(塩気が足りなければここで塩を足してください)
※コンソメ粉末スティック1本を使いました。 - 6 ■グラタン皿に流し入れピザ用チーズをのせ、パン粉をふる。オーブントースターで10分程焦げ目がつくまで焼く。焼けたらお好みでドライパセリをふって完成です。
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