【高タンパク】サバ缶ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも300gをラップをして
   600Wで8分レンジで温めます
   ※今回は冷凍のじゃがいも使用

   

2. 2 じゃがいもを温めてる間に
   フライパンにサラダ油をひき
   みじん切りにしたタマネギを炒めます
   ※今回は冷凍の物を使用

   

3. 3 サバ缶を汁ごと投入して
   強火で汁気が飛ぶまで炒めます

   

4. 4 汁気が飛んだら
   卵を2個投入してスクランブルエッグを作るようにかき混ぜます

   

5. 5 スクランブルエッグ状になったら火を止めます

   

6. 6 温めたじゃがいもをマッシャーでつぶします

   

7. 7 先ほど炒めたものをじゃがいもとよく混ぜます

   

8. 8 粗熱が取れたら冷蔵庫で10分程冷やします
9. 9 冷蔵庫から取り出し
   マヨネーズ大さじ4とマスタード小さじ1とコンソメ小さじ1とコショウ少々をよく混ぜます

   

10. 10 お皿に盛り付けてパセリを振ったら完成です
    （パセリは無くても可）