冷麦 オクラコーン 焼きなす レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷麦 1把
- 焼きなす 2本
- コーン 1/3本
- プチトマト 2個
- オクラ 4本
- そうめんつゆ(ストレート) 50ml
作り方
- 1 冷麦を茹でて、氷水でしめてざるにあげる。オクラを刻む。コーンの実を外す。焼きなすを食べやすい大きさに切る。
- 2 器にひやむぎ、コーン、オクラ焼きなすを乗せて、真ん中にプチトマトをのせる。つゆを準備して完成。
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