とろーりチーズの茄子肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は大きめの拍子切り、チーズは4等分します。
- 2 茄子とチーズを豚バラで巻き、塩コショウをしたら、全体に片栗粉をまぶします。
- 3 熱したフライパンに油を敷き、強～中火でお肉に焼目をつけ、蓋をして中～弱火でじっくりと火を通します(4～5分)
- 4 ☆の調味料を混ぜて、フライパンに流し入れ、コロコロと転がしながらタレを煮詰めます。
- 5 お皿に盛り、ごまを振ったら完成。
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