エリンギの大葉肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エリンギは大きめの拍子切り。大葉は半分に切る。
- 2 豚バラに大葉を重ね、エリンギをしっかりと巻く。
- 3 全体に塩コショウで味付けをし、片栗粉をまぶす。
- 4 熱したフライパンに油をしき、肉巻きを並べ、強火で焼き目をつける。
-
5
蓋をして、中～弱火でじっくりと中まで火を通す。
☆の調味料を混ぜてフライパンに入れ、コロコロと転がしながらタレを煮詰める。 - 6 お皿に盛り、ごまを振ったら完成！
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ちいずちいず2020/07/01 10:34
エリンギの食感と大葉の爽やかさと調味料の配分が良くて、とっても美味しかったです。
（-＾〇＾-）
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