子どもも飲める！紫蘇ジュース(濃縮タイプ) レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
- 赤じそ 300g
- 水 2L
- 砂糖 800g
- クエン酸 20g
作り方
- 1 赤じそは葉を取り、しっかりと洗う。
- 2 水を沸かし、赤じそを入れて3～5分ほど煮出す。
- 3 葉を取り出し濾した中に、砂糖を入れて煮とかす。
-
4
砂糖が溶けたら、火を止めクエン酸を入れてかき混ぜたら完成。
冷めたら、消毒した保存容器に入れて冷蔵庫で1ヶ月ほど持ちます。
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