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イカと野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イカと野菜のオイスターソース炒め
  • 300円前後

味付けはオイスターソースにお任せ!

作り方

  • 1

    きくらげ ぬるま湯につけて戻す

  • 2

    かぼちゃ 種を取っていちょう切り
    玉ねぎ くし形切り
    小松菜 ざく切り

  • 3

    イカ キッチンペーパーで水気を押さえる→ポリ袋に、酒、塩、片栗粉とイカと共に入れて揉む

  • 4

    フライパンに油を熱して、かぼちゃ、イカ、玉ねぎ、小松菜、きくらげの順に入れて蓋をして中火で蒸し焼き(約7分)

  • 5

    かぼちゃに竹串がすっと通ったらok!
    オイスターソースを加えてからめる。

きっかけ

冷凍のイカがあったので。

おいしくなるコツ

オイスターソースは味見して足りないようだったら足して下さい。

レシピID: 1280017974

公開日:2020.04.12

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