しっとりきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうの皮を削ぎ、薄く斜め切りにして酢水につける。にんじんは細切りにする。
- 2 油を入れてごぼうとにんじんを軽く炒める。油が回ったら3分ほど弱火にして蒸す。
- 3 調味料を入れて混ぜ、再度蓋をして蒸す。こげないように、水分がなくなる手前で蓋を取る。
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