さっぱり茄子ピーマンプラスの夏野菜冷やし中華 レシピ・作り方

さっぱり茄子ピーマンプラスの夏野菜冷やし中華
  • 約15分
  • 300円前後
ミンリンゴ☆
ミンリンゴ☆
主役は麺以外です( ^∀^)
レシピ「茄子とピーマンの生姜煮浸し」を使っています。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 茄子とピーマンの煮びたしを用意。
  2. 2 茹でた麺を冷やし、1とキュウリ細切り、スライストマト、ミョウガを乗せる。
    お好みで生姜みじん切りや紅生姜も乗せる。
    冷やし中華のタレとお酢をかけゴマを散らしたら完成。

きっかけ

麺より野菜を食べて元気をだそうと思い。

おいしくなるコツ

お酢はお好みで量の調整を。

  • レシピID:1280016048
  • 公開日:2019/05/26
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