シャケハラスのフワカリ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
キャベツとシャケハラスをフライパンに入れ、表面に軽く塩コショウしたら火にかける。
-
2
まずは皮側を下にして強火にする。
シャケ皮が少し火が通り始めるとキャベツから水分が出てくる。
-
3
キャベツの水分が出なくなったら火を弱めて、シャケハラスの裏表に焼き色がつくまで軽く動かす。
全体にサッと醤油をかけ5秒ほど強火で焼いたら火を止める。
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