鶏肉と野菜の黒酢あん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 人参は一口大にカットし、蓮根は半月切りにして、下ゆでしておく。
- 2 ☆の調味料を大きめ鍋にいれ、よく混ぜてから火にかけてとろみをつけておく
- 3 残りの野菜を乱切りにし、下ゆでした野菜と共に素揚げする。(素揚げでなくても、多めの油で炒めるで良い)
- 4 鶏肉を一口大にし、★の調味料で下味をつけ、10分くらいおき、素揚げした残りの油で揚げ焼きにする。
- 5 素揚げした野菜と、鶏肉を2で作ったあんでからめる
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