切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
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材料(複数人分)
作り方
- 1 切り干し大根を水で戻しておく。
- 2 鍋に胡麻油を入れ、具材をさっと炒める。そのあと、水と酒を加え、沸騰したらほんだし、砂糖、醤油、みりんを加えて煮込むだけ。
きっかけ
切り干し大根は母が大根から作ります。いろんな用途で我が家では使って食べています。
おいしくなるコツ
切り干し大根を水で戻してしっかり水分を切ってから炒める。
- レシピID:1280014214
- 公開日:2018/06/22
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