なすびのなすちゃん(#^.^#) レシピ・作り方
材料（4人分）
- なすび 2本から3本
- 塩 小さじ 1
- A醤油 70cc
- A酒 40cc
- A砂糖 45㌘
- A山椒(無くても○) 小さじ 1
作り方
- 1 なすびは半月切りにして塩をもみこむ 。
- 2 Aの材料を鍋に入れてひと煮たちさせて冷ます。
- 3 1の茄子を軽く洗い,しっかり水気をしぼり2に入れる。30分程で味がしみます。後は冷蔵庫で(^.^)
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ひまわりれんこ
あるもので、なるべくなるべく頑張ろう！そう思って毎日冷蔵庫の前に仁王立ち(p_-)
初めて作った料理は「味の無い野菜炒め」でした。毎日、料理の本を見ながら2時間3時間台所で悪戦苦闘！「ダシ」って何？「みそ」てどんなみそ？「ひとかけ」って？？？の日々でした。月日は過ぎて・・少しは成長したかなと(^_^;)初めてお料理をされる方にもわかりやすいようなレシピを目指しています。どうぞ宜しくお願いします。
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