里芋の胡麻みそかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 里芋皮のまま鍋に入れ、中まで柔らかくなるまでしっかり蒸します。
-
2
すり鉢に調味料を全部入れ、なめらかになるまで混ぜます。
水でかたさを調整できます。 -
3
里芋蒸したら、熱いうちに皮をむいて、お皿に盛り、胡麻みそをかけます。
最後かぼすの皮おろし金で適量に上から散らしたら完成。
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- カテゴリ
- 里芋
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