タイラガイのお造り・小さい貝柱はバター醤油で☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 殻付きタイラガイ １個
- 青しそ ２枚
- 縦にスライスしたズッキーニ １/３本分くらい
- バター ほんの１かけ
- 醤油 チョロっと
作り方
-
1
タイラガイは殻からスプーンで外します。
一緒に小さい方の貝柱も外しておきます。
- 2 殻はたわしで良く洗ったら、ズッキーニと青しそをしいて、スライスしたタイラガイの大きい方の貝柱を盛り付けて出来上がりです。
-
3
小さい貝柱は、エミール・アンリのグリーン皿にのせて、醤油とバターをのせたらレンジで２分程チンしていただきます。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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