ビーツ入りポテトサラダ・綺麗な赤色☆ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- キタアカリ ５個
- 玉葱大きめみじん切り 小玉１個
- ブラックペッパー ミルで３回
- クレイジーソルト ３つまみ
- マヨネーズ １まわし
- ミツカン白だし 大さじ１
- パープルセージ ６枚くらい
- ビーツペースト（チンしてからペーストに） １５ｇ
作り方
-
1
キタアカリは皮を剥いて適当な大きさにカットしたらケデップで蓋をしてレンジで蒸します。
柔らかくなったら、鍋の中でマッシャーで粗めに潰します。 -
2
玉葱とセージはオリーブオイルで炒めます。
玉葱がしんなりしたらケデップの中に入れます。 - 3 ブラックペッパー＋クレイジーソルト＋マヨネーズ＋白だし＋ビーツを加えたら、均等になるまで混ぜて出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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