結構しょっぱい辛いです。 お好みで唐辛子の量を加減してください。 甘めが好きな方は砂糖や蜂蜜を入れてください。 調味料は無添加のものを・・・
色々な料理にチョイたしできるような、万能の辛味噌がほしかったから。 市販のは甘いのでキライ☆ 保存を兼ねて濃いめの味付けにしています。
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