初心者が作ったホワイトソース レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
小麦粉をフライパンに入れる。
ちょっとずつ牛乳を入れながら、素早くかき回す。
ちょっとずつでないとだまになる（写真のように）
牛乳を全部入れ終わり、かき混ぜたら完成。 -
2
【コロッケ用】
硬くなるまで火を通す。冷めると固まるので、そのまま衣をつけて揚げます。 -
3
【パスタ用】
牛乳を全部入れたら、なるべく早く火を止めてください。
とくにパスタを入れるときは別のフライパンでやるか、材料とパスタを炒めた後、最後に入れてください。
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関連情報
- カテゴリ
- パスタソース
- 料理名
- ホワイトソース
mumumarian
祖母レピ：祖母が作る料理
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2011年
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