自家製赤梅酢で作る梅塩 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材を準備します。

   

2. 2 お鍋にあら塩と赤梅酢を入れます。

   

3. 3 良くかき混ぜてから、弱火にして５分くらい混ぜ合わせながら煮詰めます。
   
   水分がなくなってこのようになればＯＫです。

   

4. 4 オーブンシートに広げます。
   
   お天気が良い日に天日干しをするか、室内の窓辺の高温のところに置いておきます。

   

5. 5 水分が飛んでこのようにさらさらとしてきます。固まって乾燥した部分は手でほぐします。

   

6. 6 このようにさらさらとすれば完成です。

   

7. 7 空き瓶に入れて保存しました。