ケークサレハーフ＆ハーフしめじベーコンとツナトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材を準備します。

   

2. 2 たまねぎは薄くスライスして容器に入れ、バターを大さじ半分くらいを上に乗せ、ふわっとラップをかけて600Ｗの電子レンジで３分加熱してしんなりとさせます。

   

3. 3 フライパンにオリーブ油を熱してスライスしたトマトを入れて焼きます。②のたまねぎの半分とツナをフライパンに入れ、混ぜ合わせて炒め、塩・胡椒をします。

   

4. 4 フライパンにオリーブ油を少量入れ、一口大に切ったベーコンを入れて炒めます。シメジも加えて炒めます。

   

5. 5 レンジで加熱した残りのたまねぎも加えて炒め、塩・胡椒して味を調えます。

   

6. 6 ２種類の具材が出来ました。お皿に移して冷まします。

   

7. 7 生地を作ります。ボールに薄力粉とベーキングパウダー、塩と卵を入れます。

   

8. 8 泡立て器でよく混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えます。

   

9. 9 なめらかになるまで混ぜ合わせたらオリーブ油を加えて混ぜ合わせます。

   

10. 10 チーズを加えてよく混ぜます。これで生地が完成です。

    

11. 11 パウンドケーキ型に薄くバターを塗っておきます（焼き上がった時にくっつかないため）生地をそっと流し込みます。

    

12. 12 具材を乗せます。ベーコン、シメジ玉ねぎ組です。

    

13. 13 残りのトマト、ツナ、玉ねぎ組も乗せます。ハーフ＆ハーフになりました！

    

14. 14 トッピング用チーズをのせて、180℃のオーブンで30分くらい焼きます。

    

15. 15 竹串で挿して生地が付いてこないか確認します。手でさわっても熱くないように冷めたら型からはずします。

    

16. 16 切り分けていただきます。