副菜にお勧め♪根菜とひじきの炊き合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ①人参を縦4等分に切り、それをイチョウ切りスライスしていく。
   ②大根は2等分して、短冊切りに。
   ③しめじは石づきを取って解しておく。

2. 2

   ④こんにゃくは他の野菜に合わせ細かくカットし、灰汁抜きの為、熱湯に曝し、あるにあげておく。

3. 3

   フライパンにしシーチキンと①②④の野菜を入れて、油が馴染むまで炒めていく。(油は加えなくてもシーチキンの油で十分。)

4. 4

   馴染んできたところで、しめじ・ひじき・(＊)印の調味料を加え、煮詰めていく。(火加減は中火)

5. 5

   煮詰まれば完成♪