【我が家のお惣菜♪】きんぴら大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は種を取り、輪切りにする。
   大根を5mm幅、にんじんを3mm幅の拍子切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、大根とにんじんを入れて炒める。

3. 3

   ごま油が全体に回ったら、だし汁を加え、ひと煮立ちさせる。

4. 4

   大根がしんなりしてきたら、みりん、しょうゆを入れて、全体をからめながら、水分がなくなるまで炒める。

5. 5

   鷹の爪を入れたら、全体をさっと混ぜ火を止める。
   器に盛り、白ゴマをふれば完成！