「塩きのこ」はとっても便利です♪ レシピ・作り方

Name: 「塩きのこ」はとっても便利です♪
Yield: ひと瓶
Ingredients: エリンギ １袋; ブナしめじ １袋; ブナピー（白いしめじ） １袋; 舞茸 １袋; しいたけ ４つ; 塩 少々

**ぴょん**

すごく簡単で保存もできるし、そのまま何にでも使えるので便利です

みんながつくった数 6 件

材料（ひと瓶人分）

エリンギ１袋
ブナしめじ１袋
ブナピー（白いしめじ）１袋
舞茸１袋
しいたけ４つ
塩少々

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作り方

1 エリンギ・しいたけは適当な大きさに裂くか切る。使うきのこ類は好みにもの、なんでもいいです）
2 鍋に水を入れ沸騰したら、きのこを入れて、１０秒ですくって取り出す
3 お皿などに平たく入れ、上からパラパラと塩をふって冷めるまで放置
4 冷めたら瓶などに入れて冷蔵庫で保存します。（１週間で使い切るくらいの量で作っています）
5 茹でたほうれん草と、和えてみました～

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

TVで見て「これはいい！！！」と作ってみました。あると何にでも使えて、すごーく便利です

おいしくなるコツ

きのこを茹でた湯は灰汁がでてるので捨てます。塩は少しだけでいいです

レシピID：1280001652
公開日：2011/03/29

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つくったよレポート（4件）

ばーちゃお
2015/04/19 11:30

たくさんいただいたので作りました。テレビで見たことあったけど、やらずに記憶の彼方へ(^^;)簡単で美味しいですねーありがとうございます。
ごろ4834
2015/04/14 23:21

エリンギだけで作りました^ ^
このまま食べても美味しいですね♪
今度はいろいろなキノコを混ぜて作ろうと思います♪
ねあっっ
2011/05/20 19:45

気になっていたレシピです。
10秒ってトコがミソですね!(^^)!
そのままでも、ホント、イケます～、ごち様☆
kinobori_penguin
2011/05/12 17:19

買ってきた大量のきのこを見て、主人が「きのこ祭り？」と聞いてきましたが、そのまま食べても美味しいし、祭りは直ぐに終了しそうです（笑）

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 7 件）

**ぴょん** 2014.10.09　17:51

コメントありがとうございます。レシピは、冷蔵庫で１週間くらいで使い切る量になっています。それ以上は保存したことがないので、、、なんとも言えません（＾＾；スミマセン
**ぴょん** 2014.10.09　17:45

ご質問ありがとうございます(^○^)
1週間で使い切っています。それ以上は保存したことがないので　わかりませんが・・・1週間を目安にしていただきますようお願いします(*^_^*)
楽天レシピ 2014.10.09　17:12

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月16日（木)の
楽天レシピTOPページ『おすすめコンテンツコーナー』の「今週の技ありレシピ」に、
**ぴょん**さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きます！
当日10：00頃の掲載を予定しておりますので、是非チェックして下さいね☆

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
**ぴょん** 2011.04.08　15:43

ありがとうございます♪（＾０＾）ぜひつくってみてくださいね♪
aoi++ 2011.04.08　09:57

１週間も持つのですねー！！
それなら余裕で使いきれます♪ありがとうございます！
**ぴょん** 2011.04.06　00:15

コメントありがとうございます。冷蔵庫で１週間くらいで使い切る量を作っています。それ以上は保存したことがないので、、、なんとも言えません（＾＾；スミマセン
aoi++ 2011.04.05　17:32

どの位、保存がきくのでしょうか？？？