ペペロンチーノ♪にんにく醤油風味♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを茹でる
2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくと輪切りにした鷹の爪を入れてから加熱（中火の弱火）
3. 3 焦げないように気をつけて、２分くらいで　一旦止める
4. 4 茹で上がったスパゲティをフライパンに加え、中火で絡めるように炒める
5. 5 １分くらい炒めたら、にんにく醤油（にんにくを漬け込んだ醤油）を加え、絡めて出来上がり。味をみて足りなければ塩少々足す

   

6. 6 盛り付けたら、お好みで「にんいくチップ」と「乾燥パセリ」を飾る
7. 7 パセリは茎の部分はにじん切りに、葉の部分はそのまま、冷凍できる保存袋に入れて冷凍。使うときに手で握るとすぐに細かくなって使いやすいです