白菜の漬物 レシピ・作り方
材料（４日分ぐらい人分）
- 白菜 １個
- 塩 50～100ｇ
作り方
-
1
白菜を１枚１枚ばらばらにして、大きめのざるに重ねておきます。
一晩から二晩、部屋の中で干して水分を抜きます。
-
2
白菜を切ります。
長手方向で真ん中で切って、縦にざっくりきります
-
3
塩を少しずつふりかけながら、白菜を容器の中に入れていきます。
最後に全体を混ぜて、重しをします。
２晩を目処に重しをします。
水が浮いてきても、そのままつけます
-
4
３日目の朝ぐらい、漬かったらタッパにいれて冷蔵庫に保管です。
塩が多すぎると辛くて食べれませんので、いつも少なめです。
醤油をかけて味を調整して食べます
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜の漬物
くろにも
お店で買うと高いケーキも自分で作ると安く、おいしく仕上がります。
育児休暇を取得しましたので料理も少し挑戦しました
最近はパンにはまっています。
ＨＢが無いので、手捏ねです。
ゴパンが安くなることを祈るばかりです。
フランスパンは最初の１回は成功しましたが、２回目以降は失敗ばかり。
レシピは３回連続で成功したらアップします
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
塩はいつも一握りですので、大雑把ですから出来あがりの味が異なります。
最後は醤油をかけていただいています