必見!!コレさえあれば万能♪甘酢あんの素 レシピ・作り方

必見!!コレさえあれば万能♪甘酢あんの素
u-tin♪
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とにかく試してください♪
我が家ではすっかりお馴染みのケチャップが入った「甘酢あんの素」。コレさえあれば酢豚を始め、手軽に甘酢仕立てのおかずが楽しめます。

材料(4人分)

  • ケチャップ 大3
  • 醤油 大2
  • 大2
  • 砂糖 大2
  • ウエイパー(中華味の素練りタイプ) 小2
  • 片栗粉 大1
  • 100cc

作り方

  1. 1 材量を全て入れて混ぜ合わせれば完成♪
    ◆ウエイパーはこの時点では溶け込みませんが、火が加われば直ぐに溶けるのでご安心を!!
    ◆心配な人はコツを参照♪
  2. 2 使用方法
    だいたい4人分の材料に適した量となります。酢豚作りの場合、食材に火が通った時点で、この調味料を良くかき混ぜながら、加えてみてください。

きっかけ

肉団子や酢豚を作る時に欠かせない、トマトケチャップが入った甘酢タレ!!いつでも美味しく仕上げるための合わせ調味料を考えてみました。

おいしくなるコツ

味の馴染みを良くするためには、分量にあるウエイパー(練りタイプの中華味の素)を、炒め物の途中に加えた方が良いです。

  • レシピID:1280001190
  • 公開日:2011/02/17
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その他調味料
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甘酢 万能 必見
料理名
甘酢タレ
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